吉強【グルメ/うどん・そば|大町市】のクチコミ - マチログ～長野の口コミ・人気ランキング情報サイト～

うどん・そば/グルメ

吉強

スポット情報

スポット名	吉強
説明	そば好きが集う、そば専門店！　なめらかな食感の『十割そば』をじっくりと堪能白壁の外観が印象的な【吉強】は、こだわりの『十割そば』が味わえるお店です。そばの実を粗挽きにした粉で作られる『十割そば』は、そば粉本来の味が楽しめる半面、ぼそぼそとした食感が苦手という人も。しかし、【吉強】の『十割そば』は、なめらかな食感と心地よい歯ごたえが特徴です。地元大町産のそば粉をはじめ、「白馬」や「堀金」のそば粉など、さまざまな産地の『十割そば』が味わえます。おすすめは、三種のそばが楽しめる『三品盛り』。そば粉の味を変えないよう石臼で挽き、一時間かけて打ち、さらに一晩寝かせたそばは、香りも口当たりも格別。料理人とのそば談義に花を咲かせながら、じっくりとそばが堪能できるお店です。
住所	長野県大町市大町五日町3252-4
電話番号	090-4746-1281
営業時間	【火～日・祝・祝前】 11:30～14:00
アクセス	JR信濃大町駅下車。県道474号線を北へ進み二つ目の交差点を右折し、直進して右側。徒歩5分です。
定休日	月曜日
駐車場	あり二台まで駐車可。
オススメ
予算	【通常】1200円三品盛り1200円、一品盛り1000円、かけそば700円（冬季のみ）
雰囲気

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